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Zinacantepec, Estado de México a 27 de Marzo 2026 .- La 8ª Feria Internacional del Taco no solo celebra uno de los alimentos más representativos del país, sino que se consolida como una estrategia de cohesión social y desarrollo económico para Zinacantepec, coincidieron autoridades municipales durante el arranque del evento realizado este fin de semana.

El presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros, subrayó que la feria representa mucho más que un encuentro gastronómico, pues simboliza la capacidad de la sociedad para construir comunidad a partir de espacios de convivencia y participación colectiva.

«El progreso municipal depende del trabajo conjunto entre ciudadanía, gobierno y sectores productivos».

                     Manuel Vilchis Viveros.

El alcalde señaló que este tipo de eventos permiten reflexionar sobre la importancia de la unidad social en tiempos de desafíos comunes, al destacar que el progreso municipal depende del trabajo conjunto entre ciudadanía, gobierno y sectores productivos.

“Este encuentro nos invita a reflexionar sobre algo más profundo: la unidad. Hoy más que nunca México necesita la suma de voluntades; necesitamos municipios fuertes y coordinados para enfrentar los retos actuales”, expresó.

Vilchis Viveros añadió que el desarrollo no puede construirse de manera individual, sino mediante el diálogo, el respeto y los acuerdos entre todos los actores sociales, por lo que hizo un llamado a fortalecer la participación ciudadana como base del crecimiento local.

Desde la perspectiva económica, el director de Desarrollo Económico de Zinacantepec, Germán Flores Patoni, destacó el impacto directo que tendrá la feria en la actividad productiva del municipio. Informó que el evento contempla la generación de aproximadamente 800 empleos temporales y una derrama económica estimada en 20 millones de pesos, cifras que reflejan el potencial del turismo gastronómico como motor de crecimiento.

El funcionario explicó que la feria impulsa no solo a comerciantes y taqueros, sino también a productores locales, proveedores y prestadores de servicios, creando un efecto multiplicador en la economía regional.

Durante tres días, más de 50 taquerías ofrecen desde los tradicionales tacos al pastor y carnitas hasta opciones exóticas como jabalí, cocodrilo y alacrán, mientras que un cartel musical encabezado por Banda Cuisillos, El Trono de México y Grupo Pesado complementa la experiencia para miles de visitantes.

Con una asistencia proyectada superior a las 100 mil personas, la Feria Internacional del Taco se posiciona así como un espacio donde gastronomía, economía y convivencia social convergen, confirmando —como señalaron las autoridades municipales— que la identidad también puede convertirse en una herramienta de desarrollo colectivo.