Toluca, Estado de México, 18 de abril de 2026.– El Congreso del Estado de México analiza dos iniciativas que buscan dar un paso firme en la preservación de la identidad cultural mexiquense, al proponer la declaratoria de patrimonio cultural inmaterial para tradiciones emblemáticas de Otzolotepec y Villa Guerrero.
Por un lado, la diputada Sofía Martínez Molina, del Partido del Trabajo, planteó reconocer como patrimonio al chumiate, el helado artesanal y la elaboración de la Bandera Nacional en la comunidad de Santa Ana Jilotzingo, en el municipio de Otzolotepec.
La legisladora subrayó que estas expresiones representan no solo prácticas productivas, sino elementos vivos de la memoria colectiva, transmitidos de generación en generación. Enfatizó que su propuesta se enmarca en la conmemoración del aniversario del municipio y en la necesidad de proteger tradiciones que fortalecen la cohesión social.
Detalló que, de aprobarse la declaratoria, el gobierno municipal, en coordinación con la Secretaría de Cultura y Turismo, deberá implementar acciones para su preservación, promoción y transmisión, incluyendo la protección de técnicas, conocimientos y prácticas comunitarias.
Durante su intervención, recordó que el Estado de México posee una amplia riqueza cultural sustentada en saberes tradicionales, y citó el compromiso internacional asumido por el país a través de la UNESCO para salvaguardar el patrimonio cultural inmaterial.
En paralelo, el Grupo Parlamentario de Movimiento Ciudadano, propuso reconocer la técnica del pan de pulque como patrimonio cultural inmaterial en el municipio de Villa Guerrero.
La diputada Maricela Beltrán Sánchez destacó que esta tradición culinaria constituye un conocimiento colectivo vivo, estrechamente ligado al entorno social y productivo de la región, y que ha logrado mantenerse vigente a lo largo del tiempo.
Además, enfatizó que la iniciativa busca ir más allá del reconocimiento simbólico, al plantear la creación de estrategias concretas como escuelas de oficios, rutas gastronómicas y registros que dignifiquen el trabajo artesanal frente a imitaciones.
Ambas propuestas coinciden en que la declaratoria implicaría considerar estas tradiciones como de interés público y social, lo que permitiría impulsar su conservación, difusión y fortalecimiento como parte esencial de la identidad mexiquense.
Con ello, el Congreso local abre la puerta a consolidar políticas culturales que no solo reconozcan el valor histórico de estas prácticas, sino que garanticen su permanencia para las futuras generaciones.
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