Aquí y Allá….. Noticias del Estado de México

Redacción.

Zinacantepec, Estado de México, 25 de agosto de 2026.— Hay encuentros que trascienden el acto de reunirse alrededor de una mesa. La comida, además de alimentar, cuenta historias, preserva tradiciones y crea vínculos entre quienes producen, venden, trabajan y consumen. Bajo esa idea, el Primer Festival Gastronómico del Mar 2026 concluyó con una afluencia superior a 80 mil visitantes, convirtiendo durante tres días al primer cuadro de Zinacantepec en un espacio de convivencia, cultura y actividad económica.

Del 21 al 23 de agosto, 50 productores, restauranteros y expositores dieron forma a un encuentro en el que pescados y mariscos fueron el punto de partida para mostrar que la gastronomía también puede ser una expresión de identidad y una herramienta para fortalecer la economía de las familias.

La presencia de establecimientos del corredor gastronómico de San Luis Mextepec, así como de comerciantes, artesanos y emprendedores de distintas comunidades, permitió construir un espacio donde lo local adquirió una dimensión colectiva: cada platillo, producto y emprendimiento representó el trabajo de personas que encuentran en su actividad cotidiana una manera de sostener a sus familias y mantener vivo el comercio del municipio.

El festival fue inaugurado por el presidente municipal Manuel Vilchis Viveros, acompañado por el secretario del Trabajo del Estado de México, Norberto Morales Poblete, autoridades estatales y municipales, representantes de municipios vecinos y organismos empresariales.

Durante el encuentro, el alcalde destacó que consumir local no es solamente una decisión económica, sino una forma de reconocer el esfuerzo que existe detrás de cada negocio y de mantener en movimiento una cadena que alcanza a productores, comerciantes, prestadores de servicios y trabajadores.

Cuando consumir también significa construir comunidad

En este sentido, la participación de organismos empresariales como COPARMEX y CANACO fortaleció la vinculación entre los sectores público, privado y productivo, bajo una premisa sencilla: una economía local se sostiene cuando quienes forman parte de ella encuentran espacios para encontrarse, colaborar y crecer.

Así, la gastronomía se convirtió en un lenguaje común. En torno a ella convivieron familias, visitantes, comerciantes y productores, demostrando que el desarrollo económico no siempre comienza en las grandes estructuras, sino también en los espacios cotidianos donde una comunidad reconoce el valor de lo que produce.

Tres días para encontrarse

La música y el entretenimiento acompañaron la experiencia gastronómica. El viernes 21 de agosto se presentaron Los Player de Tuzantla y La Dinastía de Tuzantla; el sábado 22 participaron Grupo Aroma y Sonido Pirata, mientras que el domingo 23 Grupo Marca Registrada encabezó el cierre ante miles de asistentes.

La convivencia también tuvo un rostro familiar. “La Bahía de los Peques”, organizada por el DIF Zinacantepec, que encabeza la presidenta honorífica Jessica Ríos Lara, ofreció actividades dirigidas a niñas y niños, mientras que la jornada dominical incluyó una carrera inclusiva para promover la participación de personas de todas las edades y condiciones.

El pabellón artesanal y las actividades culturales complementaron la oferta del festival, que recibió a familias provenientes de Zinacantepec, de distintos puntos del Estado de México y de otras entidades, además de visitantes nacionales e internacionales.

Una celebración que también se mide en tranquilidad

El encuentro concluyó con saldo blanco. Para garantizar la seguridad durante las tres jornadas se desplegaron aproximadamente 120 elementos de la Policía Municipal y 40 integrantes de la Secretaría de Seguridad del Estado de México (SSEM), quienes mantuvieron labores preventivas y de vigilancia.

La coordinación permitió que las actividades transcurrieron sin incidentes relevantes y en un ambiente familiar, donde miles de personas pudieron disfrutar del festival con tranquilidad.

Más allá de las cifras, la primera edición del Festival Gastronómico del Mar deja una reflexión: cuando una comunidad abre sus puertas para compartir lo que produce, también comparte una parte de sí misma. En Zinacantepec, la gastronomía se convirtió en un punto de encuentro entre tradición y economía, entre trabajo y convivencia, y en una plataforma para mostrar que fortalecer lo local también significa fortalecer la vida de quienes lo hacen posible.